婴幼儿营养教学厨房落户北京市房山区

助家长提升婴幼儿辅食喂养技能,推荐适合不同辅食喂养时期的婴幼儿营养食谱,培养一支儿童营养精细化指导专业队伍……10月16日,全国儿童早期发展进家庭项目——“好妈妈营养教学厨房科普工程”启动,北京市房山区妇幼保健院成为全国首家试点示范单位。

随着我国二孩政策的全面实施,全国每年出生人口数已经超过1700万。广大家庭对婴幼儿时期营养知识需求也更为迫切。科学实践表明,儿童出生后的六月龄时段是由流质性的母乳喂养转变到半固体、固体食物添加的重要膳食喂养过渡期。如果这期间膳食喂养不到位,很可能导致婴幼儿出现营养不足和失衡,例如孩子含铁或多种营养素的食物摄入不足,是儿童营养性贫血的主要致病因素。

在首都儿科研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所等单位的支持下,房山区妇幼保健院成为首个“好妈妈营养教学厨房科普基地”。接下来,该基地的主要任务有:以妇幼保健院为教学基地,通过理论授课和为家庭举办科普厨房等面对面教学,培训家长的婴幼儿辅食喂养技能;推荐适合不同喂养时期的婴幼儿营养食谱,并现场指导家长制作、试食;推动培养一支有能力开展儿童营养精细化指导的专业人才队伍,为家长提供婴幼儿辅食营养指导;编制推出一系列通俗易懂、图文并茂、科普指导性强的婴幼儿辅食喂养科普材料。

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