被人工智能改变的酿酒业 - 科技行者

人工智能的出现会改变葡萄酒业吗?

它已经在改变了,并且这种改变还将持续下去,就像是它改变几乎所有其他部门一样——从医疗保健到制造业,再到零售业。人工智能渗透进了葡萄酒酿造过程中的每一个环节,从葡萄园的土壤分析到消费者如何选择适合晚餐的葡萄酒。让我们来看看人工智能对酿酒行业的一些改变吧。

被人工智能改变的酿酒业

>>>在葡萄园里

在许多葡萄园中,人工智能已经以人工智能机器和传感器的形式出现了,可以帮助评估葡萄的水需求和土壤条件。自动化的无人机可以在葡萄藤上方飞行,并且通过热红外摄像头准确识别出哪些哪些葡萄藤需要水,或者遭受了病害或者虫害。此外,正如旅游公司使用无人机制作市场营销视频一样,葡萄园可以使用无人机让客户鸟瞰葡萄种植过程。最终,机器人可能会接管葡萄园的任务,将酿酒师解放出来,专注于其他的工作。

在澳大利亚,GAIA(农业地理空间人工智能)使用人工智能软件和卫星图像库来绘制该国的每个葡萄园。该组织将其收集的数据提供给深度神经网络,以监控作物条件、水果质量、并对葡萄园进行分类。

>>>葡萄酒生产

正如其在其他行业一样,人工智能可以帮助理顺葡萄酒生产流程并提高效率。通过分析来自传感器和其他数据检索工具的数据,人工智能机器可以监控各种条件和库存情况,并且能够根据数据的情况提出操作建议。随着世界气候的不断变化,人工智能可以扮演十分重要的角色,帮助世界各地的酿酒师适应不断变化的气候条件,并在新的地区变得更加适合种植葡萄的时候,提出拓展新的葡萄种植区域的建议。

>>>虚拟侍酒师

人工智能已被用作虚拟侍酒师,以帮助提供葡萄酒匹配建议(超过25%的葡萄酒饮用者使用葡萄酒应用程序来帮助做出购买决策),但我们可以预见这种能力可以扩展。

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