柳州三江 醉美侗乡情赏梯田趣捕禾花鱼

 

三江侗族的稻田一片金黄,饱满的稻谷压弯了稻杆,而收获的不止是稻谷,还有养在水稻田中的禾花鱼。秋天,到三江不仅能品尝到原生态无污染的高山稻鱼,还能观赏到那一片金灿灿的梯田。

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看美景吃美食的心促使我马上行动,一个人、一包行囊,踏上了前往三江的旅程。

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从柳州坐车3个多小时来到了这个藏在大山之中的侗家寨子。数十个错落在山中,古色古香的吊脚楼呈现在眼前,空气中散发着古韵的味道。山坳里、山腰上,随处可见金黄色的稻田。几个头戴草帽的村民,弯在田中劳作,若隐若现。

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▲ 在稻田里开出一条水路抓鱼正式开始

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▲在村头的山上稻田里抓鱼场景和远处的侗寨相映成趣

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▲忙了一个上午,箩筐里装满了禾花鱼。带着忙活了一上午的成果回到家中,此时已近中午。刚捞上来的鱼,用清水洗去泥浆。禾花鱼可以煎着吃、烤着吃,可不管怎么吃法,混着大自然味道的鱼肉,都鲜甜香辣、细嫩可口的味道。

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▲全鱼宴是侗乡人一年丰收的象征

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▲原生态的美食——三江烧鱼

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煎稻田鱼、鱼头酸菜、鱼生、糯米饭、米酒......一桌侗家特色的饭菜呈现在眼前。宾主相互寒暄之后,各自落座,热情的村民们指着香喷喷的稻田鱼。夹起一条,咬下一口,鲜嫩的鱼肉在口中像是要化掉一般,香脆的鱼皮混着葱蒜香,并没有半点腥臭。  三江金秋时节、田间地头,铺满了金灿灿的稻谷,牛羊在山间吃草,鸭子在田里溪边觅食,侗寨风景美如画。

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在这收获的季节,三江高山上稻香鱼肥,与朋友走进侗乡,品鉴舌尖上的原生态烧鱼,一并欣赏侗寨梯田迷人秋色吧。

三江·抓禾花鱼

地址:柳州三江侗族自治县

交通:可坐火车,班次如下车次

车次 出发-到达 发时-到时 运行时间 参考票价

K586/K587 柳州 - 三江县 01:04 - 04:48 3小时44分 硬座 38元

K651/K654 柳州 - 三江县 16:47 - 19:45 2小时58分 硬座 22元

2012 柳州 - 三江县 21:09 - 00:15 3小时6分 硬座 19元

L104 柳州 - 三江县 00:27 - 05:10 4小时43分 硬座 19元

 

 

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